Rețeta tradițională de plăcintă cu urzici. Ingredientul secret pe care îl folosesc gospodinele din Basarabia
Pe măsură ce primăvara își intră în drepturi, natura ne oferă adevărate comori culinare. Una dintre acestea este urzica. O plantă banală la prima vedere, dar plină de beneficii pentru sănătate. Plăcinta cu urzici devine, odată cu venirea primăverii, un adevărat deliciu tradițional, îndrăgit de moldovenii de peste Prut.
Este un preparat tradițional, întâlnit mai ales la sate. Unde gospodinele profită din plin de darurile naturii. Dar nu doar gustul face această plăcintă specială. Urzicile sunt adevărate bombe de vitamine, bogate în fier, calciu și antioxidanți, ideale pentru a-ți întări organismul după iarna grea.
Gospodinele din satele moldovenești pregătesc această plăcintă de generații, folosind ingrediente simple.